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2013.09.19

地元が誇る「泰斗」ひやおろし

☆ 左)「泰斗(たいと) 純米亀の尾 ひやおろし」

    1.8L/2,583円

☆ 右)「泰斗(たいと) 純米吟醸 ひやおろし」

    1.8L/3,045円 720ML/1,533円

    共に、千代の園酒造 (熊本)



ついに、我ら熊本が誇る「泰斗」のひやおろし2種が揃いました!


定番の純米吟醸のひやおろしと、酒米「亀の尾」で仕込んだ純米のひやおろし。


「亀の尾」は、一昨年から新発売したバージョンで、


もともとは東北地方の酒米なので、熊本で栽培するのは初めての試みだったんです。


現在のところ、「亀の尾」バージョンは新酒の時期の無濾過生原酒と、


この秋の時期のひやおろしのみの販売となっております。


ちなみに、定番の純米吟醸は、熊本産の「山田錦」を使用しています。 


熊本人だったら、熊本の酒もLOVEしていきましょ!




2013.09.11

秋の日本酒入荷情報


☆ 小左衛門 特別純米 ひやおろし
  中島醸造 (岐阜)
  1.8L/2,550円  720ML/1,275円

  いのもと酒店でも人気の銘柄「小左衛門」のひやおろし



☆ 獅子の里 純米吟醸 「絆」秋あがり
  松浦酒造 (石川)
  1.8L/3,740円  720ML/1,870円

  いのもと酒店 新入荷商品!



☆ 奥播磨 山廃純米生酒 「播秋(ばんしゅう)」
  下村酒造店 (兵庫)
  1.8L/3,045円  720ML/1,522円



☆ 菊姫 純米 ひやおろし
  菊姫合資会社 (石川)
  1.8L/3,880円  720ML/1,940円



☆ 白瀑(しらたき) 山廃純米 ひやおろし
  山本合名会社 (秋田)
  1.8L/2,300円

  「山本」や「ど」でお馴染の山本氏の蔵より!
  「セクスィー山本酵母」使用。



☆ 国権 純米吟醸 秋あがり
  国権酒造 (福島)
  1.8L/3,485円  720ML/1,740円



日中でも、しばらく過ごしやすい日が続いておりましたが、また暑くなってきた感じで。。。


今朝は、北海道から私のだ~い好きなサンマが届きました。


食材はすっかり秋なんですね。


毎日、毎日、秋の日本酒が続々続々と入荷しています。


一気に届いたときは、店内バタバタしており、時にはご迷惑をおかけすることも。


何卒ご容赦のほどを。










2013.09.07

東鶴 特別純米ひやおろし

☆ 東鶴 特別純米ひやおろし

  東鶴酒造 (佐賀)

  1.8L/2,940円  720ML/1,470円


若き杜氏、野中保斉氏が造るひやおろしが到着!


今期の東鶴唯一の「雄町」を使用した酒。(ただし、麹は山田錦ですが。。。)


野中氏流の「雄町」は私も初体験!


どのような味になっているかが超楽しみな1本☆


先月開催した、「東鶴を愉しむ会」も、野中氏のイケメンぶりがさらなる効果でお陰さまで大盛況。


今後の飛躍が楽しみな銘柄です!










2013.09.05

開運 純米ひやおろし

☆ 開運 純米ひやおろし

  土井酒造場 (静岡)

  1.8L/2,730円  720ML/1,418円


昨日の台風も無事何事もなく、今日は久々の秋晴れ。


気持ちのいい季節です☆


季節の移り変わりとともに、毎日のように秋の日本酒が入荷してます!


「開運 純米ひやおろし」。


蔵元よりのコメントは、



「ぽてっとした甘味とシャープな香り、口の中で揺れ動く躍動感と熟成の相反する味わい。」ということです。


スーパーのお魚売り場には、秋の代表的な味覚さんまも並び始めました。


さんまに合わせて呑みたい酒です。




2013.09.01

酔鯨 秋あがり


☆ 酔鯨 秋あがり 純米吟醸
  1.8L/2,804円
  酔鯨酒造 (高知)


熊本は今日も大雨


これで3日連続。


どうも、秋雨前線の影響らしいです。


秋雨、、、ってことは、これから涼しくなるってこと?


今日から9月もスタートで、今年もあと3分の1。


季節も変わることだし、気合い入れなおして、頑張ります☆





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