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2016.01.21

お燗をがんがん推進中!!!

今、日本で一番使われている言葉。



それはきっと「寒い」という言葉なんじゃないかと予想する、スタッフ宮川です。



酒屋さんは品質管理上、店内に暖房を入れられないため、とにかく寒い!!!



みんなで鼻すすりながら寒さと戦っております(笑)



こんな寒い日はやっぱりお燗でしょ!!



ということで、お燗コーナー作ってみました♡





いのもと酒店、お燗をがんがん推進いたします!!!





☆とんぼマーク 湯燗とっくり
    300cc 2,750円
    泉橋酒造(神奈川)


これさえあれば、お家でもラクラクお燗が愉しめちゃいます♪



お酒それぞれに合う温度や飲み方などもご紹介いたします。



お気軽にスタッフにお尋ね下さい!!

2016.01.17

乾燥が気になるこの季節に・・・

今日は久しぶりの雨ですね。



乾燥しやすい季節なので、たまには雨もいいですね(^^)



お肌の乾燥もかなり気になるスタッフ宮川です(´Д`)



乾燥対策には緑黄色野菜がとてもいいそうですよ!



そんなわけで、今日はお野菜との相性バッチリの新酒のご紹介です。





☆大那 超辛口純米 無濾過生原酒
   1.8L 2,858円    720ml   1,429円
   菊の里酒造(栃木)



高原野菜の美味しい那須にある蔵元さんで、年中通してミネラル感たっぷり。



無濾過生のこの季節は特に大那らしさが光ります!!!



香りは穏やかで、口に含むとぴちぴちとしたミネラル感。



日本酒度+10という鋭いキレだけではなく、お米の旨味もしっかりと感じられます。



温野菜や湯豆腐、水炊きなんかにもばっちり合いそうです!!



体も温まるし、日本酒の麹成分はお肌にとてもいいので、一石二鳥!!!




今日は大那とお野菜で決まりですな(∂▼∂)♪

2016.01.14

お燗にして美味しい生酒!!

スタッフ宮川です。



ものすごく寒くなりましたね~。



遂に熊本市の週間天気予報にも雪マークが登場しましたよー(°Д°)!!!



こんな寒い日はお燗酒で温まりましょう♡



さて、京都のまつもと酒造さんから新商品のご紹介です。





☆澤屋まつもと 純米酒 生酒 枌ラベル
   1.8L 2,808円   720ml  1,404円
   澤屋まつもと(京都)



こちらの新商品、ラベルが紙ではなく、薄い枌木が使用されているんです。



更に、「燗にして美味しい生酒」なんです。



”生酒とは米麹由来の酵素が生きた状態です。



日ごとに糖化酵素により甘くなっていきますので、1月21日を過ぎてから



35℃くらいの人肌燗にてお楽しみください。”



と、蔵元さんはおっしゃっております。



なので、まつもと枌ラベルのお燗での本当の美味しさを知る人は



まだいないということになります(^^)



是非、飲み頃をお見逃しなく!!!


2016.01.12

日本最西端酒造「福田」 from 長崎平戸

 新年早々、いのもと酒店新規取扱銘柄のニューフェイスが登場!


日本最西端の日本酒蔵、福田酒造さまが醸す「
福田」。




(左から)

☆福田 純米吟醸 無濾過生原酒

 1.8L/3,024円 720ML/1,512円

☆福田 特別純米 無濾過生原酒

 1.8L/2,592円 720ML/1,296円


元禄元年(1688年)創業、「福鶴」という銘柄の日本酒を造り続けていましたが、


現在蔵の中心となって酒造りを行う若き十五代目(予定)の福田達也氏が、


8年前に蔵の戻り、6年前から新ブランドとして立ちあげたのが「福田」です。


今では、弟さんの信治氏と共に「米作りからの酒造り」への挑戦も行っていらっしゃいます。


ほのかな優しい甘さを感じた後に、若干強めの酸が口の中をキュッと引き締めてくれます。


旨いけどかるい!


福田兄弟の熱い想いに、皆さまからのご支援を宜しくお願いいたします!











2016.01.09

土曜日午後の楽しみ♡

 毎週土曜日の午後になると、いのもと酒店にお魚の移動販売がやってきます。


その名も、「わが家の魚河岸 國枝鮮魚店」さん。


車のガラスケースの中には獲れたての新鮮なお魚がいっぱい。




「今日はきんきの開きが美味しい!」とか


「今日のおススメはさば!」とか


國枝さんが見たててくれるお魚はほんとうにどれも美味しいんです!


もともとは魚好きな猪本家とスタッフのために寄って頂いており、


前店舗では駐車場が狭かったので、あまりゆっくりとご案内できなかったのですが、


新店舗に移転して駐車場が広くなったので、ご来店のお客様にもお声をかけると


みなさん、お酒より先にお魚の方へ。


酒のつまみには最高♡ですもんね。


お陰で土曜日はお酒がすすみます。


最近では、國枝さんがやってくる時間を見計らっていらっしゃるお客様もちらほら。


土曜日の13時~14時くらいにいらっしゃいますので、ぜひ一度覗いてみてください。


その場で魚をさばいている國枝さんの横顔も渋いですよ!!!





お店も水道町の交差点近く3号線沿いに構えていらっしゃいますよ!



2016.01.07

今日は人日の節句

こんにちは、スタッフ宮川です(^^)



1月7日の今日は「人日(じんじつ)の節句」と言われ、七草がゆを食べる日です。



その年1年が皆健康で平和に暮らせますように。



という想いを込めて七草がゆを食べます。



また、お正月の飲み食いで疲れた胃を休め野菜が乏しい冬場に



不足しがちな栄養を補うという意味もあるそうです。



と、いうことで、今日はいのもと酒店唯一のノンアルコール飲料



八海山のあまさけをご紹介いたします!!





☆麹だけでつくった 八海山あまさけ
   825g 864円
   八海山(新潟)


こちらのあまさけ、ネットやテレビで今カナリ話題になっているんです!



ご予約頂くお客様も多く、毎月入荷分はすぐに売り切れてしまいます。



今日は七草がゆ&ノンアルコール八海山あまさけで、



疲れた胃を休ませてあげてみてはいかがでしょうか♡


2016.01.06

JAPAN魂 from小布施ワイナリー

ユニクロのチェックシャツに、ユニクロのフリース。



ユニクロの靴下にGUのスエットという、偶然にも上から下までユニクラーだった



いのもと酒店スタッフ宮川です。



今日は小布施ワイナリーさんから、待望の新商品入荷です!!




☆ドメイヌソガ2014 ソーヴィニヨンブラン(右)
    720ml 2,730円

☆プライベートリザーブ ソーヴィニヨンブラン2014(左)
    720ml 2,700円



この頃なにかと話題の日本ワイン。



雑誌などでも特集されたり、テレビでもよく見かけるようになりました。



しかしワインは「難しい!!」と思われがち。



でも、安心して下さい!!



いのもと酒店には日本ワインしかありませんよ(^^)



つまり、産地も日本。もちろん造り手さんたちも日本人。



だから・・・分かりやすいんです!!!



我らが誇る「和酒」のひとつなのです。



今回の小布施さんのワインボトルの裏には、またまた熱い想いが



ビーーーッシリと書いてあります!!



日本の職人さんたちの情熱を、熊本のみなさまのもとにもっとたくさん伝えていけるよう



いのもと酒店もJAPAN魂もって頑張ります!!!



2016年、ワイン呑み始めは是非「小布施ワイン」で!!!



2016.01.05

朝日山 元旦しぼり

食っちゃ寝~食っちゃ寝~。


完全に呑み&寝正月だったスタッフ宮川です(笑)



お休み気分に浸っていたいところですが、



気合い入れてウキウキしながら(申年なので)頑張っていきましょう!!!



さて、さっそく朝日酒造さんより新商品が入荷致しました。



☆「元旦しぼり」
    1.8L 2,689円 
    朝日酒造(新潟)


その名の通り、元旦にしぼった、しぼりたてのフレッシュな生酒です!



香りはややフルーティで、ピチピチとした瑞々しい口あたりです。



これが味わえるのも、しぼりたての新酒の今の時期だけ!!!



2016.01.04

新年明けましておめでとうございます

 2016年の営業を本日よりスタートいたしました。


新店舗での初めての新春。


なんだか緊張しています、もっと頑張らねばという意気込みの表れなのでしょうか。


今年も1年、お酒があることでちょっとだけ豊かで楽しい時間を過ごして頂けるよう、


私達も楽しくお酒を販売して参りたいと思っております。


そして、より多くの方々に永く愛して頂ける、いのもと酒店になれるよう


スタッフ一同精一杯邁進してまいります。


本年も何卒宜しくお願い申し上げます。






※店頭を彩っているお正月花は毎年お世話になっているかずら工房の用稲さんの作品です。









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